什么是a乳白蛋白
此类乳白蛋白广泛存在于哺乳动物和人的乳汁中,是由乳腺腺泡上皮合成的特殊蛋白质。
此类乳蛋白是惟一能结合钙的乳清蛋白,其成分接近人乳,不易过敏。其主要生理作用是,与金属离子包括钙质的结合作用。最近的研究更发现,它可能具有抗癌功能。此外,由于从牛奶分离出来的乳白蛋白在氨基酸比例和结构方面,以及在功能特性上与人乳都非常相似,使此类乳白蛋白和乳铁蛋白在婴儿配方食品中得到广泛应用。
需要注意的是,乳白蛋白营养价值极高,主要用于烘焙业。但是,由于乳白蛋白是不可溶的,因此无法用来凝胶、发泡和粘结。
-
鸭子为什么只吃杂草不吃水稻
鸭子只吃杂草不吃水稻是因为鸭子是杂食动物,其天然食物是水边的草、叶、芽、种子、浮游生物等。与鸡相比,鸭子嘴巴大,能够很好地拣选小型动物,几乎不用咀嚼就能够直接进行吞咽。此外,鸭子的口腔后部离胃较远,而且鸭子的胃膨大,可适应于快速消化纤维素类食物,而不会堵塞...
-
鸟瞰图怎么读
鸟瞰图读作:niaokantu,鸟读三声,瞰读四声,图读二声。鸟瞰图是根据透视原理,用高视点透视法从高处某一点俯视地面起伏绘制成的立体图。简单地说,就是在空中俯视某一地区所看到的图像,比平面图更有真实感。...
-
奔车朽索打一生肖
奔车朽索打一生肖是马。奔车朽索意思是用已腐朽的绳子去拉奔驰的车辆,而在过去,马常被用来拉车,因此打一生肖是马。马是十二生肖中的第七位,属马人是午火,个性开朗、浪漫热情、善于辞令且有爽朗乐天的人生观。做事积极,有不服人的气概,交友广阔,与他人相处融洽。...
-
李佳琦简介
李佳琦,男,汉族,1992年10月出生,2011年考入南昌大学。电商主播,美妆达人,外号口红一哥,美腕(上海)网络科技有限公司合伙人。李佳琦曾于2018年9月成功挑战30秒涂口红最多人数的吉尼斯世界纪录,成为涂口红的世界纪录保持者。2018年双十一与马云PK卖口红,最终战胜马云。...