鸡头黄精可以生吃吗
生黄精具麻味,虽然没毒,但刺人咽喉,一般不直接入药。
处方中写黄精,是指制黄精,用酒、黑豆同蒸后切片用,习称制黄精,制黄精可以改善刺咽喉的不足,就功效而言,黄精可以滋肾润肺,补脾益气,是滋阴益气之佳品。
鸡头参药名鸡头黄精,北京俗名黄鸡,主产河北、内蒙古、山西及北方各省,如河北承德、迁安、遵化;北京的怀柔、密云、延庆、昌平(十三陵药王谷目前实现野生鸡头参仿野生种植培育技术);内蒙古武川、卓资、凉城;山西应县、阳高等地。它的叶、花、茎、根均可入药,具有养阴润肺、补脾益气的功能。
根据原植物和药材性状的差异,黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精,鸡头黄精的原植物为黄精,而大黄精(又名碟形黄精)的原植物为滇黄精。三者中以鸡头黄精质量最佳。黄精以根茎入药。
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