酸奶大麻花怎么做
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做酸奶大麻花需准备食材:面粉、鸡蛋、酵母、糖、牛奶、玉米油、盐、泡打粉、面包糠、酸奶馅、玉米淀粉。一共4步,以下是做酸奶大麻花的详细操作:
操作/步骤
1、盖保鲜膜松弛十分钟
面粉揉成光滑面团,分成等份,滚圆,表面刷色拉油,盖保鲜膜松弛十分钟。
2、擀成牛舌状
松弛好的面条擀成牛舌状,挤上酸奶馅卷成长条盖保鲜膜,全部卷完后,盖保鲜膜继续松弛。
3、醒发十分钟
搓成长条,两边上劲,卷好,沾水,蘸面包糠。静止后盖保鲜膜,醒发十分钟。
4、炸至金黄
锅里倒油,筷子微微冒泡,下入麻花。炸至金黄即可。
标签:酸奶
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