黄蚬子哪部分不能吃
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黄蚬子不能吃的部分是内脏,烹饪时要去掉,吃的时候还要去掉肉里黑色的部分。买来的黄蚬子最好泡在淡盐水里,可使黄蚬子将沙子吐干净。黄蚬子里有很多寄生虫,一定要煮熟。吃黄蚬子最好不要烧烤着吃,因为一般黄蚬子都烤不熟,寄生虫还残留其中,会对人的胃肠道消化系统留下隐患,甚至能引起甲肝、霍乱。
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