上车什么下车什么
“上车饺子,下车面”,指送行的时候给被送人吃饺子,接风时给被接的人吃面条。也有说“送客饺子,迎客面”的,还有说“出门饺子,回家面”,或“上马饺子,下马面”的。
“上车饺子”:饺子是中国特有的饮食文化,饺字的皮儿相当于汉字“回”的外框,而饺子馅相当于“回”字的里框,就是说,一个“饺子”可以形似“回”字,远行者临行前,家人或朋友请他吃饺子,是对远行者的一种希冀:希望远行者能够安安全全,顺利归来。
“下车面”:擀面也是中国特有的饮食文化,一根根面条相当于生活中的线,寓意着一种牵挂。当远行者远行安全归来,家人或朋友请他吃面,是表达牵挂的心终于放下了。
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