河南饸饹面怎么样
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饸饹面十分美味。
河南的饸饹面以郏县饸饹面最为出名,郏县饸饹面是一款美味地方面食,具有千年历史的一款食品,主要原料有新鲜味美的羊肉及八角,茴香,辣椒,胡椒,肉桂等多种香料,而且有暖胃去寒,滋阴壮阳,保健防病的功能。
历史故事:传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而"河漏"也被作为其中一种上报朝廷,一天,康熙寻吃名吃时,看到"河漏",因其名字古怪而引起注意,随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字"河漏"之谐音与治理河道不协调,心中不快,挥笔把"河漏"改为"饸饹"。
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