如何晒花椒
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1、选择干净,并且干燥的竹席、彩条布等晾晒,用竹杆等物架空,以便通气。
2、将采摘的花椒,轻轻摊撒在竹席或彩条布上,摊晒厚度1、5厘米到2厘米,不宜摊得过厚,薄厚均匀,不能起堆。
3、花椒在烈日下曝晒,一般经5小时到6小时会开裂,待颗粒完全爆开后,用竹棍轻轻拍打,使种子、果梗和果皮分离。
4、将晒好的花椒的种子、果梗和果皮,用筛子、风车等工具分开,即可得到干净的花椒。
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