多油鱼是什么
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1、多油鱼属深海鱼,油鱼的重量中,有百分之四十以上的蜡酯,由于蜡酯溶点高达1000摄氏度,人体无法分解及吸收。因其脂肪含量高达百分之二十以上,并被工业用作提取油脂,故称多油鱼。
2、油鱼在外国多作工业用途:提炼工业用润滑剂,它含有名为蛇鲭毒素的天然蜡酯。
3、由于人体无法分解及吸收蜡酯,肠道受刺激后会出现肚泻现象,排出橙黄色的油酯,但不会中毒,所以很多国家均不建议市民吃油鱼。
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