带子如何清洗
带子的书名是“扇贝”或者“仙贝”,只是广东话叫带子。带子的内脏很脏,清洗的时候一定要注意,下面我们就来学习海鲜带子内脏怎样清洗。
第一步
先用刷子清洗掉带子上的赃物。
第二步
先用刷子清洗掉带子上的赃物。
第三步
开始处理带子了,拿一个刀子,用一只手轻轻撬开带子,然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开带子。
第四步
去掉上壳之后开始清理带子里面,将带子里面的黑色部分全部清洗掉(泥沙和废物)。
第五步
这还没有全部完成,清洗最隐蔽的一个部位:沿着带子红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压,把带子内脏里面的脏东西挤出来,连续几次,直到没有黑色物质为止。
这样就完成了带子的清洗!
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