怎样打蛋花汤一片片的
经验1.12W
打蛋花汤一片片的关键的就是水温,靠近锅边的地方已经冒泡时,可以用勺贴着中间的水面,把蛋液摊开,然后加大火力,蛋花就又大又薄了。
蛋花汤是一道以鸡蛋为主材料,将鸡蛋打碎并配以其他辅料所制成的汤品,其功效为养颜美容、消除疲劳、增进食欲。
鸡蛋是一种全球性普及的食品,用途广泛。鸡蛋中含有15种不同的维他命、核黄素、叶酸以及12种矿物质和人体所需的各种氨基酸,比例与人体很接近,利用率达99.6%。鸡蛋中的铁含量尤其丰富,为7.2mg/100g,利用率100%,是人体铁的良好来源。可以说,除了母乳几乎没有一种食品可与鸡蛋媲美,照顾到我们全面的饮食需要。
标签:蛋花汤
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