怎样洗红蘑
经验1.22W
洗红蘑的方法如下:
1、蘑菇表面有黏液,导致粘在上面的泥沙不易被洗净,因此洗蘑菇时在水里放入少许食盐,浸泡一段时间方可洗去泥沙;
2、将蘑菇浸入淘米水十分钟,再将其取出清洗;
3、比较脏的部位在其柄部,可将其剪去,而其主要营养价值是在伞部,并且是比较干净的部位,不需过分清洗,否则会损失其原有的营养成分;
4、洗蘑菇前,最佳是将菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉,由于这个部位即便用盐水浸泡后也不易洗净,并且人体也不易消化。
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