经常吃高纤维食物有什么好处坏处
经验2.21W
好处:
1、治疗习惯性便秘。较大量的膳食纤维混在食物中,可以使食物的容量增加,形成较大的粪团,这使肠道蠕动时,易于将食物残渣推送。
2、膳食纤维还可对机体内胆固醇代谢发生影响。可抑制胆固醇的吸收,由于纤维素可与胆固醇结合,故可降低脂类的吸收水平,包括对胆固醇的吸收。因而可预防动脉粥样硬化。
坏处:纤维素对矿物质有离子交换和吸附作用,食纤维素过多,会影响钙、镁、铁、锌等多种微量元素吸收和利用,造成这些微量元素的反乏,不利于身体健康。
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