如何做奥尔良烤鸡翅
经验2.2W
做法如下:
腌制:
1、将鸡翅洗净,放入漏网片刻;
2、在大碗中放入奥尔良烤鸡翅粉,加入等量清水,拌匀;
3、在鸡翅前后各划上几刀;
4、将鸡翅放入大碗,与奥尔良烤鸡翅酱拌匀;
5、用保鲜膜封好拌匀的鸡翅,放入冰箱腌制4个小时以上。
烤制:
1、在烤网上垫上锡纸,再将鸡翅摆放在锡纸上,并鸡翅两侧刷上一层蜂蜜;
2、将烤网放入烤箱,上下火烤,温度设为200度,总时间为30分钟,15分钟时取出烤网,在鸡翅两侧再次刷上一层蜂蜜,并翻面。
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