炸面食的做法是什么
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2、合成较硬的面团,如果不够湿加点水,不要加多。然后盖上盖子饧上十来分钟。
3、拉成薄薄的大方形饼。
4、折叠成长条,切成小段。每个小段切一两刀,要切透不要切断了。
5、用一边一段长的穿过中间的孔,注意伸长一些。
6、全部做完后,待油温六到七成时,放入面食。
7、炸至浮起,颜色金黄捞出控油。
标签:面食
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