春天新鲜薄荷叶怎么吃
经验1.6W
春天新鲜薄荷叶怎么吃共有5步,薄荷叶可以做成香辣薄荷羊肉、微波薄荷饼干、薄荷薄饼。以下是香辣薄荷羊肉的具体操作步骤:
操作/步骤
1、准备食材
备好食材,羊肉提前取出解冻,软化后用清水浸泡一两遍,洗净沥干水。
2、牛肉切条
羊肉切成薄片或条状,薄荷嫩叶洗净、辣椒洗净剪去头尾、蒜头去皮切片。
3、辅料爆香
备好花椒油、白糖和酱油混合盛起,热锅,倒入食用油,下蒜片爆香。
4、翻炒食材
倒入羊肉,保持大火快速煸出油脂,倒入辣椒干,调入酱油、白糖,继续翻炒。
5、翻炒均匀
调入花椒油,翻炒均匀,最后倒入薄荷叶,快速拌匀即可食用。
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