纳豆怎么做

制作纳豆共分为3步，需准备的食材有小粒黄豆、纳豆菌粉。以下是制作纳豆的详细步骤：

操作/步骤

1、浸泡

黄豆洗净，加水浸泡10小时，再放入电压力锅蒸2小时。

2、加纳豆菌粉

将纳豆取出，翻拌使其温度降至60-80度，加入纳豆菌粉拌匀。

3、发酵

倒入发酵机中，盖上湿纱布通电发酵，直至表面覆盖白膜即可。