北方小麦几月份收割
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黄河一带,在公历6月份,也就是农历五月份。白居易的诗《观刈麦》:“田家少闲月,五月人倍忙,夜来南风起,小麦覆陇黄。”这里的 “五月” 就是公历的6月份。
大西北,大东北,不种冬小麦,而是种春小麦,大约在公历的 7 、8 月份成熟收割。春小麦品质优良,可以磨出高级面粉,比如东北的 “沙子面” 。
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