生吃青橄榄好吗
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橄榄俗称青果,可以生吃的。吃法是放嘴里慢慢的咬,慢慢的汲取汁液,同时可增加唾液生成,助消化。咬到果肉离核后吐掉核,再咀嚼一会儿,慢慢咽下。不能像吃平果一样大口大口的。
青橄榄的果实:原植物为常绿乔木,高10到20米。核果卵形,长约3厘米,青黄色。生于低海拔的杂木林中;多为栽培。秋季果实成熟时采收、干燥。果实纺锤形,两端钝尖,长2、5到4厘米,直径1到1、5厘米。表面棕黄色或黑褐色,有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色,质硬。果核梭形,暗红棕色,具纵棱;内分3室,各有种子1粒。果肉味涩,久嚼微甜。功能主治: 清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。
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