我国少数民族的传统美食
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我国少数民族的传统美食如下:
1、烤羊腿和煮水饺:蒙古族在除夕更岁时,全家人围坐在火炉边,向长辈敬献辞岁酒后,饱餐烤羊腿和煮水饺。
2、吃芥菜:台湾高山族有吃长年菜,即芥菜的习俗,寓意寿命百岁。
3、吃鱼:侗族在初一早上,将新鲜鲤鱼,煎,炸,烧,炖后摆上桌,再加一盘香气四溢的腌鱼,整桌菜以鱼为主,预兆新的一年吉庆有余。
4、坨坨肉和合菜:土家族在全家的团圆饭餐桌上,要吃坨坨肉和合菜,寓意全家团团圆圆。
5、吃黄米蒸糕:达斡尔族在除夕年饭是黄米蒸糕,初一大清早,互相拜年的客人们一进门就抢食年糕,借以祈愿生活年年提高。
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