猪蹄冻的做法
都说猪蹄冻含有胶原蛋白,护肤美容,是女士可以常吃的。就是熬冻需要时间和精力,介绍一款熬时相对时间短些,又绝对Q弹有嚼头的猪蹄冻。
把猪蹄提前用水浸泡几个小时,去去血水,我一般都是晚上浸泡白天做,夏天浸泡要放冷藏。浸泡好的猪蹄放锅里加水,加2勺料酒,几片姜片煮开,去脏沫。
煮五分钟后捞出,用温水洗净,放电压力锅中,加水,水量没过猪蹄,按煮肉的功能键熬煮。
时间到冷却后拿出来,猪蹄已经开裂,有些软绵。
戴一次性手套,把猪蹄去骨头,肉撕成小片。
另起锅,撕下的肉放锅中,把电压力锅中的汤倒入锅中,再添加适量的水,水约是肉的三倍,葱切段,姜切片,放入锅中,加少许料酒,大火烧开。
撇去浮末,转小火,熬30分钟,关火。锅开盖,完全冷却后再开火,加少许盐,烧开转中火,烧15分钟,关火。把葱段和姜片挑出来,猪蹄汤放保鲜盒,两个猪蹄熬了这么一盒,冷却后放冰箱冷藏。二次熬制,猪蹄冻弹性十足,用手按很有韧性,就是放案板上都摔不碎。
吃的时候拿出来,切片,装盘,浇上蒜泥就可以开吃了。
-
洛克王国通天塔刷级为什么刷不了
1、等级太低:通天塔是为高级玩家设计的挑战,如果您的等级太低,将无法通过挑战。2、技能和装备不足:通天塔需要具备高水平的技能和强大的装备才能通过。如果您的技能和装备不足,将无法通过挑战。3、队友不足:通天塔需要组建一个强大的团队才能成功挑战。如果您的队友...
-
吃鸡进不去游戏里面
1、关闭多余占用内存的后台程序。2、更新显卡驱动。3、加装固态硬盘,把游戏安装到固态硬盘里。4、加一根内存条提高电脑配置。...
-
双喜喜得二子打一生肖
双喜喜得二子打一生肖是羊。双喜指的是两件喜事一起到来,羊字去掉一横就变成了人民币的符号,是财富的代表,因此双喜喜得二子打一生肖是羊。羊被认为是一个柔和、有爱心和温柔的动物,属羊的人通常具有类似的性格特点。他们温和、宽容、善良、有同情心,因此很容易受到...
-
加赖大辉作品集
加赖大辉作品集有《漫研》。《漫研》是加濑大辉创作的漫画,是四格漫画,连载于月刊SundayGX。讲述了一位才色兼备、运动神经拔群、学习成绩优秀的超级女高中生日笠幸,正憧憬着自己蔷薇色的搞笑生活的时候,她邂逅了一位少女,少女的名字叫做丰崎爱丽丝,是个漫画宅女。爱...