奶油打过了还能吃吗
经验1.49W
奶油打出水之后还是能继续吃的,只不过我们要处理一下,让奶油恢复到正常情况。我们可以先将奶油加热,并边加边进行搅拌,让奶油变成液体,等加热到冒泡之后关火来晾凉。
等奶油变凉之后将它倒进料理机里面打到水油融合,然后再装到干净密封的容器里面,等冷却之后放到冰箱里面冷藏24个小时,然后再取出来重新进行打发就可以了,这样能避免浪费。
需要注意的是:将奶油打过头了,就很容易出水,所以在打发的时候要注意些。
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