房东指的是什么生肖

是牛，因为蜗牛身上总是背着一个壳，那个壳就是它的房子，而蜗牛带了个牛字，所以答案是生肖牛。

牛在十二生肖中居次位，与十二地支配属“丑”，故一天十二时辰中的“丑时”，就是夜间一点至三点，又称“牛时”。易卦为“坤为子母牛”。