龙井茶叶级别怎么区分
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雪前龙井,雪前龙井采摘期为龙井头采,因每年常有倒春寒,头采常有霜降或下雪天气,所以头采时期极段,产量极少,口感为龙井中最上品,是龙井中顶端产品,市场上几乎没有销售,且基本是专供。明前龙井,基本为一芽一叶,以芽为主,且舒展程度不明显,口感极佳,级别分为特级和一级, 是市场上主要的高端龙井,因天气原因,一般越接近清明茶叶质量都差,特别是清明前一周的茶叶,均为一级龙井。雨前龙井,级别分为一级和二级,是市场上主要的中低端龙井,一般市场上常规销售的龙井基本是这种系列,一级和二级基本是以分选机分选为准,略好的为一级,差的为二级,主要以二级为主。雨后龙井,雨后龙井采摘期为谷雨后,该时节龙井较芽和叶都很大,完全以叶为主,苦味非常明显,口感很一般,级别分为三级和四级,是市场上主要的低端龙井,因其叶片过大,品相差,口感更是一搬所以一些知名产区均不生产该系列龙井。
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