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锅盔和面加什么脆

经验1.48W

锅盔和面加什么脆

锅盔和面加面欣酥会脆,将碳酸钠、面欣酥用30℃温水溶解后揉入面团,反复多揉几遍。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品,后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。

标签:面加 锅盔