油炸面梗怎么做

制作步骤：

1、准备材料，主料面粉1500克，辅料色拉油1000克，白糖400克，苏打粉两汤勺；

2、冷水和面发酵，用400克白糖直接撒在发酵好的面盆里，加入食用苏打粉两汤勺，温水化开，均匀揉进面团；

3、锅内加入色拉油热油；

4、面团上抹上油防止粘手，用手揪下一小团发酵好的面，随意做成任何形状，油开下锅炸，注意及时翻转，小火慢炸，两面都炸到金黄色后，捞出控油。