乌鸡煲汤放什么材料
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乌鸡煲汤需要乌鸡1只、八角、桂皮、姜片、盐、葱末等材料。做法是将乌鸡放入压力锅内锅里,把适量八角、桂皮、姜片、盐、葱末放入清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。
乌鸡煲汤鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。但是要注意感冒发热、咳嗽多痰或湿热内蕴而见食少、腹胀者、有急性菌痢肠炎者忌食乌鸡,此外,体胖、患严重皮肤疾病者也不宜食用。
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