茶经中的名言
要解口渴,就喝汤水;要排忧解闷,就喝酒;要清醒头脑,就喝茶。
茶香宁静却可以致远,茶人淡泊却可以明志。
啜苦咽甘,茶也。
茶者,南方之嘉禾也。
茶者,南方之嘉木也,一尺二尺,乃至数十尺,其巴山峡川有两人合抱者,伐而掇之,其树如瓜芦,叶如栀子,花如白蔷薇,实如栟榈,蒂如丁香,根如胡桃。
山水上,江水中,井水下。
茶之为用,味至寒,为饮最宜精行俭德之人,若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢乏、百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也。
黔中生恩州、播州、费州、夷州,江南生鄂州、袁州、吉州,岭南生福州、建州、韶州、象州,其恩、播、费、夷、鄂、袁、吉、福、建、泉、韶、象十一州未详,往往得之,其味极佳。
《永嘉图经》:“永嘉县东三百里有白茶山。
南方有嘉木,北方有相思。嘉木风可催,相思不可断。
其字或从草,或从木,或草木并,其名一曰茶,二曰槚,三曰蔎,四曰茗,五曰荈。
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