蜂蜜有点苦是什么原因
1、如果野生蜂蜜苦的,是因为蜜蜂刚把花粉釆回来还没有完全成熟成蜜,蜜才会苦。
2、如果是家养蜂,喂的抗生素或激素和糖类过多而导致蜂蜜变质,吃起来才会苦,这样的蜂蜜一般不用为好,野生的不会影响效果,所以购买时要分清蜂蜜的种类。
3、有些人吃不习惯野生蜂蜜。误把太甘甜当成了苦。或者觉得有点微苦的。但是这样蜂蜜会影响食用的。野生蜂蜜都是山找到的。蜂蜜颜色比较深,因为找到的都是山上的老蜂巢蜜,原蜜过滤后颜色偏深。
4、蜂蜜有淡淡的清香或者是浓烈的刺激性气味等不同风味。
5、正常情况,颜色浅淡的蜂蜜其香气、味道清香纯正,色泽深的蜂蜜香浓味烈。
6、蜂蜜的味道和蜂蜜的形成过程是有关系的。
7、蜂蜜的味道以甜为主,因花蜜种类不同,有些蜂蜜略带酸味、苦味或咸味,有些还有刺激味,质量较次的蜂蜜略带有苦味、涩味和干燥。
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