蛹虫草怎么炒菜

蛹虫草可以做成蛹虫草猪骨汤、蛹虫草花炖土鸡、蛹虫草花炖鱼等食品。以下是蛹虫草猪骨汤的做法，需要的食材有：猪龙骨1000克、蛹虫草200克、料酒适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精少许。具体操作步骤如下：

操作/步骤

1、处理食材

排骨用清水浸泡出血水，虫草花用凉水浸泡10分钟。

2、煮排骨

锅中倒入清水，将洗净的排骨放入锅中，倒入适量料酒、姜葱焯熟，洗净备用。

3、加虫草

加入蛹虫草，小火熬制一个小时。

4、调味

排骨炖烂之后，放入适量食盐和鸡精调味即可。