木瓜是什么东西
1、木瓜:蔷薇科木瓜属,灌木或小乔木,高达5至10米,叶片椭圆卵形或椭圆长圆形,稀倒卵形,长5至8厘米,宽3、5至5、5厘米,叶柄长5至10毫米,微被柔毛,有腺齿;果实长椭圆形,长10至15厘米,暗黄色,木质,味芳香,果梗短。
2、生长环境:对土质要求不严,但在土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质土壤中生长较好,低洼积水处不宜种植。喜半干半湿。在花期前后略干。土壤过湿,则花期短。见果后喜湿。若土干,果呈干瘪状,就很容易落果。果接近成熟期,土略干。果熟期土壤过湿则落果。不耐阴,栽植地可选择避风向阳处。
3、经济价值:药用木瓜鲜果中含有较多的单宁和有机酸,糖含量相对较低,使其口感酸涩,不宜生食。但其果实营养丰富,富含维生素。木瓜中酸类成分包括苹果酸、枸橼酸、酒石酸等,这些有机酸都具有纯正的酸味,经过适当稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后,可制成风味独特的产品。
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