酸奶是属于凉性的还是属于热性的
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属于凉性食品。
酸奶与牛奶是微凉的,饮食过多会刺激肠胃,应冷藏食用,酸奶在加热情况下会失去益生菌的活性,从而失去其营养价值。
酸奶富含丰富的乳酸菌,乳酸菌进入肠道后,会增生双歧杆菌,抑制有害菌的活动,令肠道环境得以改善,有效地治疗慢性便秘的问题。
酸奶作用:
1、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更容易消化和吸收。
2、具有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3、能减少某些致癌物质的产生,因而具有防癌作用。
4、能抑制肠道内腐败菌的繁殖,并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5、降低胆固醇的作用,特别适宜高血脂的人饮用。
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