怎样腌独头蒜

方法步骤如下：

1、独头蒜清洗干净，控干水分；

2、把小坛子清洗干净后烧一锅开水把坛子烫一下，达到消毒的目的；

3、另外，再烧一锅水，倒入缸内，冷却后加入食盐；

4、待食盐完全融化后倒入蒜头，密封，1周后可以吃了。

注意：不能沾油的，否则要腐烂的！