减肥能吃鸡蛋黄吗

食用蛋黄并不能明显地让我们产生肥胖、高血压等健康问题。可以吃。

人体每日胆固醇的摄入量是300毫克，根据农业部的数据，一个的蛋黄中含有184毫克的胆固醇和4.51克的脂肪，但是鸡蛋中的胆固醇是不会引起我们身体内低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）升高的。所以蛋黄里的184毫克并不算在会诱导我们产生心血管疾病的300毫克里。