晒干的杨梅怎么制作好吃

晒干的杨梅可以做成杨梅果冻、杨梅干、杨梅冰沙等，以杨梅干为例，共有5个步骤，以下是杨梅干的详细操作：

操作/步骤

1、煮杨梅

杨梅倒入锅里加适量清水，再加一勺盐，开大火煮开，然后把煮出来的杨梅水倒掉。

2、加冰糖煮化

加入冰糖继续加热，把冰糖煮化，这时杨梅会渗出水分，煮开后转小火继续煮，要不时的翻炒，以防糊锅。

3、上下翻拌

上下翻拌，炒至水干，杨梅变小颜色变黑即可。

4、把杨梅送入烤箱

把炒好的杨梅均匀地铺好锡纸的烤盘上，送入烤箱，中层，上下火，120度，60分钟即可。

5、撒入白糖

待杨梅干完全凉透，撒入适量白糖即可。