红薯叶怎么做好吃
1、第一步:首先把红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段,清洗干净备用,蒜头拍扁去皮,干辣椒切段备用。
2、第二步:把酸笋洗干净,沥干水份,炒锅烧热,放入酸笋翻炒,炒干酸笋水分。
3、第三步:炒干水分后,加入适量花生油和干辣椒快速翻炒,翻炒均匀盛出备用。
4、第四步:热锅下油,油热后,将拍好的蒜头放入锅中炒出香味。
5、第五步:蒜香味出来后,便将洗净摘好的薯叶放入锅中翻炒,再沿锅边放入一勺料酒,目的是增香的作用。
6、第六步:炒至红薯叶微微泛青,变软的时候,再加入炒好的酸笋,快速翻炒均匀。
7、第七步:最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可出锅。
8、一道鲜香开胃,润泽肌肤的红薯叶炒酸笋就做好啦,你学会了吗,是不是很简单,动手做起来吧,有什么不明白的可以在评论区留言哦。
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