爆米花怎么做啊用什么玉米
经验1.44W
应该用爆米花专用小玉米。
爆米花做法:
将玉米放入锅中。倒入植物油,基本没过玉米。开中火,待油开始冒泡泡之后,均匀撒入适量白砂糖。准备好锅盖,锅中第一颗玉米爆裂时盖上锅盖。改中小火,爆十几秒后,将锅离火摇晃几次,让锅内玉米受热均匀。摇晃锅,锅里玉米爆裂声音越来越少,最后没有声音时关火。将爆米花倒在盘子中,充分晾凉。放入密封盒中,密封,常温保存。-
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