窑鸡最好用什么箔纸要用多少厘米
经验2.03W
锡箔纸,10乘40厘米。
做法如下:
1、主料:家鸡5000克,调料:生抽6克、鱼露3克、花生油2克、耗油6克、料酒4克、白砂糖2克、食盐3克、葱头5克;
2、家鸡所有配料腌制好,然后用锡纸包好;
3、用黄土块搭好土窑子,可以烧火的土窑子;
4、土窑子需要烧通红;
5、土窑子里的火灰挖出,里面压碎一些烧的通红的黄土,把包好的鸡放入,把剩下的烧的通红的黄土覆盖好,压实;
6、小时后可以把鸡挖出,制作完成。
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