高压锅糟鱼的做法
1、小鲫鱼处理,清除腮,肚,保留鱼鳞,然后用盐腌制一下,盐度大小根据个人口味,腌半小时左右即可,如果是冬季也可以直接用盐水腌制,腌制完成后,一定要将水份沥干,方便下一步操作。
2、油锅里加入食用油,烧到7成热放入腌制的鲫鱼,逐条炸透捞出。葱,姜,香菜拍扁放入高压锅底,把炸好的鱼码放在锅底,大的放下面小的放上面。
3、炸鱼的底油,放入干辣椒丝(或豆瓣酱)炒出香味,再加入醋,白糖,料酒,葱,姜,蒜,花椒,茴香,大料,桂皮,酱油,根据鱼的数量,如果汤少可以再加适量的水,大火烧开。
4、把烧开的汤倒入高压锅的鱼上,放上压阀,出气减压时改小火,压25-30分钟左右,直接关火冷却后打开锅盖,直接上盘,或放水冰箱内,冷藏口感更佳。
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金山夜话主持人简介
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黄叶后面4个词语填什么
黄叶后面4个词语填叶落、落花、花枯、枯黄。接龙种类非常多,成语、歌词、故事、因果关系,只要能将上下两楼联系起来就可以叫做接龙。接龙是史上最多人玩过的BBS游戏,每个人都可以无限制的自由发表意见。交流的过程也由BBS如实的记录下来成为故事的一部分,这种参与...
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品牌简介 怎么写
品牌状况主要品牌品目录(分类、名称、规格、型号、价格等);品牌特性;正在开发,待开发产品简介;研发计划及时间表;知识产权策略;技术描述及技术。品牌是一种用于营销的策略(2001年)PicktonandBroderic形容区分产品、公司和品牌策略并建立消费者对经济价值和品牌所有者。品...
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中国著名歌手有哪些
、任贤齐任贤齐:任贤齐毕业于中国文化大学,中国男歌手、演员、词曲创作人、导演、赛车手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演电影《官兵捉强盗》进入影视圈。1996年发行的专辑《心太软》创下2600万张的销售记录。、周华健周华健:周华健1960年12月22日出生于...