食物油着火多少度

食物油着火400度，如果是锅内起火，立马用锅盖盖住锅，火马上就会熄灭。如果是锅外沿起火，首先应关闭火源，然后用湿抹布盖住锅外沿的着火点。千万注意不能用水去灭火，否则会出大麻烦。