夏天熬猪油怎么做才不坏

夏天熬猪油怎么做才不坏共有4步，需要的材料有：猪油板、生姜、食盐、花椒、水、白酒。以下是夏天熬猪油怎么做才不坏的详细操作：

操作/步骤

1、洗净的猪油板切小块

将猪油板放入到温水中，反复将猪油板刷洗2遍后，切成鹌鹑蛋的大小备用。

2、猪油板煮至无水状态。

锅中放入猪油板、生姜、食盐、花椒、水、白酒，大火将水煮开后，继续煮至无水状态。

3、油炸猪油板

开始油炸猪油板，猪油板变黄时，改中小火，继续将猪油炸3-5分钟。

4、猪油倒入碗中凝固

猪油板完全变成金黄色的猪油渣后，将猪油渣捞出，同时将猪油放入碗中，耐心等待1晚即可。