如何做葱花油饼越详细越好
经验3.03W
葱花油饼的做法:
做法:
1、将鸡蛋磕入碗内,加一点水,搅成蛋糊;
2、将面粉放入盘内,倒入蛋糊,加温水揉成软面团,略饧一下;
3、将大葱洗净,切成葱花;
4、案板撒上面粉,将和好的面揉匀,然后擀成薄圆饼,先抹上一层花生油, 再把精盐、葱花撒匀,卷成卷立起来,用手按一下,再擀成薄圆饼;
5、将饼放在鏊子上,用小火烙制,两面呈金黄色时取出;
6、将烙好的饼放在案板上,用刀切成块即可。
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