青果与西青果的鉴别
青果与西青果的鉴别方法如下:
1、大小:青果呈梭状,两端钝圆,或渐尖,长可达3至4厘米,粗约1.5至2厘米;西青果呈卵形或椭圆形,长约2.4至4.5厘米,直径约1.9至2.3厘米。
2、外观:青果外表碧绿或黄绿色,时日较久者呈乌黄色、平滑、微带光泽,顶端有细小黑色的突起,基部有果柄痕迹;西青果的枝干则接近于无毛,皮孔细长,白色或淡黄色,幼枝黄褐色,被绒毛。
3、果实及味道:青果果肉颇厚实,内面黄白而多汁液,果核呈梭形,棕褐色,具6条梭线,质坚硬不易碎。核的横切面可见3个孔洞,其中各有一粒青果细长梭形的种子,种皮红棕色,种仁白色,油润,有香气、无臭,味涩微酸,嚼之有回甜;西青果则质坚硬,断面不平坦,有胶质样光泽,果肉厚,黄绿色,核不明显,稍空心,小者黑褐色,无空心,无气味,微苦涩,微甘甜。
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