面粉很粘手要不要加面粉揉
经验7.07K
在面粉粘手的情况下,需要添加面粉。
和面技巧“三步加水法”,可以使整个和面过程干净利索,达到“面团光、面盆光、手上光”的效果。
具体操作如下:
1、为避免面粉与水的比例失调,和面过程中不能一次性将水加足,只能将面粉放在容器中或面板上,中间制造出一个凹槽,将水缓缓倒进凹槽中,并用筷子慢慢搅动。待水与面粉充分搅拌均匀时,用手反复搓拌面粉,等面团成型即可。
2、朝面团上洒水,用手搅拌,使之成为疙瘩状小面团,称“葡萄面”。此时面粉尚未吸足水分,硬度较大,可大力揉合面团。
3、用手蘸水并清除手上的面粉,将水洒在“葡萄面”上,随后用双手将葡萄面揉成光滑的面团,即可保证面团光滑而不粘手。
-
中国著名歌手有哪些
、任贤齐任贤齐:任贤齐毕业于中国文化大学,中国男歌手、演员、词曲创作人、导演、赛车手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演电影《官兵捉强盗》进入影视圈。1996年发行的专辑《心太软》创下2600万张的销售记录。、周华健周华健:周华健1960年12月22日出生于...
-
胡一刀打一生肖
胡一刀打一生肖是猴,胡字的笔画数为九,因此对应的生肖是猴。生肖属猴的人非常善于在人群中打开局面,并且适应力极强。他们总是带着一个微笑,给人带来欢乐和轻松的气氛。他们善于发现生活中的乐趣和快乐,并用积极的态度来面对困难和压力。...
-
徐艺真简介
徐艺真,出生于1998年1月23日,中国内地女演员,毕业于浙江传媒学院。2019年,担任真人秀《演员请就位第一季》第十期决赛片段助演。2020年,主演的电影《幸福路上》上线。2021年,主演的短剧《娇妻本善》播出。...
-
一直开S挡对汽车有害吗
一直开S挡对汽车有害。S挡只是延迟升挡而不改变其他工作环节,势必会使短时间内变速箱负荷增大,并加剧汽车轮胎的磨损程度。...