空腹喝豆浆好吗
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空腹喝豆浆对身体健康并不是有利的。
原因:从营养角度讲,豆浆是蛋白质含量很丰富的饮料,但是只有在摄入足量淀粉食品后才能不被作为热量来消耗,而真正发挥构造新组织,修补旧组织的作用。如果空腹饮服豆浆,它只能代替淀粉作为热量消耗掉,这样不仅使蛋白质浪费,又使体内营养失去平衡,从而加重消化、泌尿系统的负担,因此极不经济。
喝豆浆的正确方法:豆浆应与含碳水化合物、淀粉多的食品,如饼干、馒头、面包等共食,或在早饭后1至2小时饮服。这样,豆浆便能在胃中与胃液发生比较充分的酶解作用,并可以使饮食平衡,有利于消化吸收,有利于充分发挥蛋白质的营养效果,使营养素完全被人体吸收,从而有利于人体健康。
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