椰肉怎么吃

椰肉可做成香酥椰片、椰肉炖鸡、椰子冻等食用。以椰肉炖鸡为例，共分为3步，需准备的食材有土鸡、椰肉、食盐、红枣、姜片、枸杞。以下是制作椰肉炖鸡的详细步骤：

操作/步骤

1、处理食材

椰肉切小块，土鸡斩块加清水浸泡15分钟，洗去血水。

2、炖制

将鸡块、椰肉、姜片、大枣放入炖盅，加入清水文火慢炖1个小时。

3、出锅

出锅前加入枸杞、食盐即可。