水煮溏心蛋要煮几分钟
经验1.86W
水煮溏心蛋很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
准确时间来说应该是5-8分钟最好,这个时间段鸡蛋都是溏心的,而且大家可以根据自己需要来确定煮的时间,一般5分钟即可。
民间煮溏心蛋的技巧:正常煮,煮到能用筷子夹起来就可以,夹鸡蛋的中心位置。
原理:过于液态的,夹起来重心会下移掉下去,差不多凝固的位置稳定能夹起来,正好是溏心。
煮的时间差不多是5分钟,即烧开水开的时候放下去,然后关火,坐等5分钟,捞出来即可。
如果有过冷水的习惯,就是为了容易剥壳,熟了后,马上丢进冷水,放30多秒就搞定了,无论什么火力、功率、锅的大小都是这样。
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