壶盖跳动的原因是什么
壶盖跳动是因为壶内有蒸汽,并且蒸汽压力达到壶盖的重量,把壶盖顶起而造成的。水蒸汽在壶盖密封时,压力逐渐增大,当大到足以顶开壶盖时,水蒸汽卸压,压力迅速降低,当压力不足以顶起壶盖时,壶盖落下,密封后在继续加热的情况下,重复以上动作,因此我们会看到壶盖在不停的跳动现象。
壶盖的能跳动并维持跳动状态和下述因素密切有关:
1、壶盖的重量及壶内蒸汽压力大小。要能保持和壶盖重量相等,压力太大壶盖被顶走了,压力太小则顶不起来。
2、蒸汽产生量比较稳定(即壶内除了水外,还有一定空间,可以形成足够大小的蒸汽室,能及时补充壶盖跳动造成的蒸汽损失,维持压力).
3、燃烧的火焰足够并稳定,能及时补充损失的蒸汽,从而保持蒸汽压力的稳定。
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