客人投诉菜品怎么处理
客人投诉菜品,尽量和客人解释,如果遇到能善解人意的客人,他也许会承担,但最主要的是加强自己的业务水平。店方面应当把这种事情也划分到个人头上,加强约束,例如谁点错了菜谁买单等等。菜本身质量问题{头发变质虫子)菜品内有头发引发客人投诉,解决方法是从菜品制作的第一道工序开始把好关,检查厨师有没有带帽子,服务员有没有把头发扎起来,然后层层监督。储存时间长的菜品再没有发现变质前应提前促销。如有异味坚决不能上桌。苍蝇、小飞虫,一般都是餐厅内的纱窗没有关好,或有漏动,应在开餐前作好防范。
尤其注意秋季时最愿意落脚的就是厨房的调料罐,醋瓶等。关于此类投诉虽然店方应尽量避免,但是如果发现问题,一定要用正确的观点处理问题,尽快给客人满意的答复,不要推卸责任,领班或经理及时处理好问题,并及时给客人以安慰。店方在处理内部人员时,也应规定好责任,比方说:头发是在哪个环节出的问题,退了菜之后,及时拿到厨房分析原因,把这个事情划分好责任,避免纠纷。
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荆芥菜长什么样子
荆芥全株有被短柔毛;长茎为紫色的方形基部,四面有纵沟;叶成对生长,叶片分裂成三瓣;轮伞花序集生长于枝顶成假穗状;花冠唇形,青紫或淡红色;花期是7-8月,果期是9-10月。在春季谷雨前后播种,夏季时掐尖食用。...
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鸭子为什么只吃杂草不吃水稻
鸭子只吃杂草不吃水稻是因为鸭子是杂食动物,其天然食物是水边的草、叶、芽、种子、浮游生物等。与鸡相比,鸭子嘴巴大,能够很好地拣选小型动物,几乎不用咀嚼就能够直接进行吞咽。此外,鸭子的口腔后部离胃较远,而且鸭子的胃膨大,可适应于快速消化纤维素类食物,而不会堵塞...
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撵四字成语
撵字没有四字成语,但相关的词语有:撵出去、撵不上、撵回家、撵人、东撵西逐等。撵字的意思有驱赶、驱逐、赶走、追逐、追赶,引申为催促。撵出去的意思是直截了当地将某人赶走。撵回家的意思是被驱赶回家,也指被学校或单位开除。...
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生来的近义词是什么
生来的近义词是:生就、天分、从来、出生等。生来的意思是从小时候起。需要注意的是,有些近义词的用法和语境有所不同,需要根据具体情况选择使用哪个近义词,以避免使用不恰当或引起歧义的情况。...