生豪一般烤几分钟
经验2.67W
十分钟左右基本可以烤好。一般在烤到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,稍微烤一下即可。
根据生蚝的大小烤的时间稍微有些不同,根据实际情况和自己的要求掌控时间就好。
生蚝一般经过高达100多摄氏度的炭火烧烤,多半会将细菌杀死。
但是,如果蚝不洗净,烧烤的火候不够,吃了会拉肚子的。
所以最好找正规的馆子去吃,一是厨师手艺好,对卫生有讲究,一般不会出现问题;二是蚝的品质也有保证。
安全起见,吃烧蚝时最好要一些芥辣,因为芥辣具有杀菌消毒的功效。
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