熟鹌鹑蛋可以连皮吃吗
经验1.98W
熟鹌鹑蛋不可以连皮一起吃。因为鹌鹑蛋的皮相对来说还是比较坚硬和锐利的,牙齿不容易将其嚼碎,同时进入胃肠道后不会被消化吸收,也就没有了营养价值,另外在胃肠道的运动中,尖锐的鹌鹑蛋皮还有可能划伤胃肠道黏膜,对人体健康是有害处的。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全,含晕丰富,还有高质量的多种磷脂,激素等人体必需成分,铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右,而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一,所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。
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